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Massif Central

Aux confins des départements de la Haute Loire et de l'Ardèche, le Massif du Mézenc est un haut plateau dont l'altitude moyenne est de 1100 m, et dont le point culminant est le Mont Mézenc à 1753 m.
Massif volcanique, il est ponctué de sucs, et c'est au pied de l'un d'eux, le Gerbier du Jonc, qu'en de multiples sources naît La Loire, le plus long fleuve de France.

Les centres de la région Massif Central :

A la croisée des climats méditérranéen, océanique et continental, le massif offre une gamme variées de produits issus de l'agriculture locale : fromages, miels, petits fruits, anciennes variétés de pommes de terre... Sa spécificité réside dans l'élévage bovin pour le lait et surtout pour la qualité de sa viande.

Zone de moyenne montagne, longtemps difficile d'accès, le massif du Mézenc a su préserver son authenticité.
Vastes plateaux à l'infini, vallées accidentées, et par beau temps, vue panoramique sur la chaîne des Alpes, les paysages du massif sont grandioses et riches d'une faune et d'une flore reconnue : en attestent la présence d'espèces protégées (le Seneçon Leucophylle, la Loutre, la Pie Grièche grise, ...), mais aussi les différentes mesures de protection et de valorisation des milieux (Réserve Biologique domaniale, Zone Natura 2000).

Le volcanisme a sculpté le territoire, laissant en héritage une roche claire et sonore, la phonolote, utilisée sous forme de lauze pour les toitures et de formations exceptionnelles comme le filon annulaire du suc de Sara.


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